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Mon blog, recettes-a-faire, va vous offrir certaines des nombreuses recettes, d'ici ou d'ailleurs, pour épater vos amis ;)

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Ah une dernière chose : j'aime beaucoup les commentaires. À vos claviers ! =)

Pour 6 Personne(s)



Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 à 6 minutes
Ingrédients :
100 g de miel épais
100 g de sucre en poudre
150 g de chocolat à patisser rapé
100 g de beurre


Préparation :
Faites fondre doucement le beurre au bain marie, ajoutez le sucre puis le miel en remuant constamment sur feu très doux, dés que l'appareil "épaissis", ajoutez le chocolat en augmentant le feu, comptez 5 à 6 minutes de cuisson.

Versez l'appareil sur une plaque ou un marbre huilé et laissez refroidir. Il n'y à alors plus qu'a découper des carrés, empaquetez-les dans des carrés tirés de film plastique pour pot de confiture (le plus pratique).

Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
3 oeufs
80 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 petit verre de Nutella


Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs.

Ajoutez-y la farine et mélangez à nouveau. Ajoutez-y les blancs en neige et mélangez délicatement.

Etalez le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'aluminium posée sur la plaque du four et enfournez 10 min.

Pendant la cuisson, faites chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Sortez la génoise du four. Posez le tout (papier aluminium et génoise) sur un torchon mouillé.

Tartinez de Nutella. Roulez dans le sens de la largeur, la feuille d'aluminium se détache facilement au fur et à mesure que vous roulez. Saupoudrez de sucre.

Pour 4 Personne(s)



Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
surimi : 8 bâtonnets
avocat : 2
laitue : 1
pamplemousse : 1
oeuf : 2
citron : 1
mayonnaise : 250 g


Préparation :
Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 12 min, puis passe-les sous l'eau froide avant d'enlever la coquille.

Epluche le pamplemousse et retire la peau des quartiers en gardant le jus.

Retire la peau des avocats et les noyaux, coupe-les en morceaux et presse le citron dessus. Lave la salade, essore et mets les feuilles dans un saladier.

Ajoute les quartiers de pamplemousse (sans le jus) et les avocats, puis le surimi coupé.

Décore le plat avec les œufs durs coupés en rondelles.

Dans un bol, mets la mayonnaise et le jus du pamplemousse. Mélange et verse sur la salade avant de servir.

Pour 4 Personne(s)




Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
100 g de farine
100 g de farine complète
½ sachet de levure
3 oeufs
125 g de sucre
1 pincée de bicarbonate de soude
300 g de fruits rouges (myrtilles, framboises, mures, groseilles...)
80 g de beurre
beurre pour le moule



Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).

Dans une jatte, fouettez les oeufs et le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, incorporez peu à peu, les farines et le beurre fondu puis la levure et la soude.

Mélangez délicatement afin d'obtenir une préparation homogène et ajoutez les fruits rouges. Versez dans un moule à cake beurré au préalable.

Enfournez pendant 50 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Pour 4 à 8 personnes



Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
500 g de farine
300 g de miel
150 g de sucre roux
2 sachets de levure
½ c. à café de vanille en poudre
½ c. à café de cannelle
2 zestes d'oranges
100 g raisins
2 jaunes oeufs
100 g de beurre



Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).

Faites fondre le miel avec le sucre et beurre. Mélangez farine, levure, zeste d'orange, vanille, cannelle.

Versez le mélange fondu dans la farine et un peu d'eau si la pâte est trop épaisse.

Beurrez des petits moules. Enfournez pendant 50 min.